釋放咖啡渣的再生價值

咖啡渣屬於天然有機廢棄物，若加以妥善轉化，蘊藏著尚未充分發掘的環境與經濟價值。咖啡渣富含養分，可轉化為農業及食品生產的有用資源，支持循環經濟實踐，同時有效減少廢物。

建立跨界循環合作夥伴關係

7‑Eleven 香港於 2024 年推出《啡 We Green 咖啡渣再生企劃》，將 7CAFÉ 使用後的咖啡渣轉化為天然肥料，用於栽種新鮮農作物，推動循環經濟並支持社會影響目標。至 2025 年，企劃進一步擴展為跨界合作，聯同本地社會企業 新生農場、慈善機構膳心連基金，以及 WeGen Farming 與美心集團攜手推行。咖啡渣被轉化為天然酵素及肥料，用於新生農場及 WeGen Farming 栽種的時令作物。

新生農場為精神復元人士提供農業式職業復康訓練，而 WeGen Farming 則專注於可持續農業發展。於新生農場栽種的農作物，成功應用於 7‑SELECT 果汁產品，包括青瓜奇異果蘋果汁及紅菜頭蘋果汁；而 WeGen Farming 的農作物則用於與美心集團合作開發即食食品，包括南瓜湯及南瓜炒飯。

可量化的循環與社會成果

自計劃推出以來，已累計回收約 140 萬杯咖啡渣，並生產 2,371 公斤農作物。相關產品於 2025 年 9 月 10 日 正式推出。該企劃榮獲 2025 年 Marketing Interactive PR Awards 雙金獎，並於 2025 年 ESG Business Awards 奪得兩項殊榮。早前階段亦推出以再生咖啡渣及剩餘麵包釀製的 Coffee BOB 精釀啤酒，並於 2025 年香港國際啤酒獎中獲得特色啤酒（未經陳釀組別）銅獎。